Vinnaren av Årets Kock 2018 höll masterclass på Holavedsgymnasiet

Tack vare Årets Kocks elevfond fick årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet besök av David Lundqvist, vinnare av Årets Kock 2018, som höll en inspirerande masterclass i skolans kök.

Under dagen fick eleverna laga mat tillsammans med David, ta del av hans kunskaper och erfarenheter och utveckla sina färdigheter i köket. Att få arbeta sida vid sida med en prisbelönt kock är en värdefull upplevelse som ger både inspiration och nya perspektiv på yrket.

Från praktik till jobb

Besöket hade också en extra rolig koppling till Holavedsgymnasiet. Med under dagen fanns en tidigare elev från Restaurang- och livsmedelsprogrammet som idag arbetar på Davids restaurang.

Även en av programmets nuvarande elever arbetar på restaurangen under skolloven. Båda fick sin första kontakt med arbetsplatsen genom praktik under gymnasietiden och har därefter fått möjlighet att fortsätta arbeta där.

Det är ett fint exempel på hur praktik under utbildningen kan leda till både värdefulla erfarenheter och jobb.

Möjligheter som öppnar dörrar

På Restaurang- och livsmedelsprogrammet får eleverna utveckla sina kunskaper både i skolans kök och ute på arbetsplatser. Genom möten med yrkesverksamma kockar och praktik i branschen får de möjlighet att växa, knyta kontakter och upptäcka vad de vill göra i framtiden.

Att en tidigare elev nu återvänder till skolan tillsammans med en vinnare av Årets Kock gör dagen lite extra speciell.

Vi är stolta över våra elever och glada över att kunna ge dem möjligheter och erfarenheter som de kan ta med sig vidare i arbetslivet.

Ett stort tack till David Lundqvist och Årets Kocks elevfond för en inspirerande och minnesvärd dag!